Gostinsko turistično zbor Slovenije
World association of chefs societies
Chefs of Slovenia

Tečaji, izobraževanja, delavnice

AKTUALNE DELAVNICE:

Trenutno ni razpisanih delavnic.


PRETEKLE DELAVNICE:

10. in 11. februar 2015 - "MASLENE SKULPTURE" z Janezom Dolšakom

Vabimo vas na delavnico "MASLENE SKULPTURE", ki bo potekal v torek in sredo, 10. in 11. februarja 2015, v Grand hotel Union v Ljubljani, vodil pa jo bo izkušeni chef in mojster maslene artistike Janez Dolšak, nekdanji član slovenske kuharske reprezentance in njen trenutni vodja.

Na delavnici bo demonistrirana izdelava maslenih skulptur z uporabo najrazličnejših tehnik in postopkov.

Več informacij o tečaju in prijavnico najdete na TEJ povezavi.

POZOR: število prijavljenih je zaradi boljših pogojev dela omejeno na 10!

11. junij 2014 - "ČOKOLADA" z Alenko Kodele

Vabimo vas na delavnico "ČOKOLADA", ki bo v sredo, 11. junija 2014, v Izobraževalnem centru Društva kuharjev in slaščičarjev Slovenije v Kamniku, vodila pa jo bo izkušena slaščičarka in nekdanja članica slovenske kuharske reprezentance Alenka Kodele.

Na delavnici bomo pripravili:

  • čokoladne okraske za sadice, torte, minjone,..
  • čokoladni musse v čokoladnem ovoju
  • čokoladne skodelice s čokoladnim ganachem
  • oblikovalno čokolado in čokoladno cvetje

Več na: http://www.scribd.com/doc/226837143/Vabilo-%C4%8Cokolada-11-6-2014

Naši partnerji