05.10.2011

Ta konec tedna, v soboto, 8. oktobra se v prekmurski prestolnici Murski Soboti obeta nov izjemen kulinarično – etnološko – turistično – zabavni dogodek.

Ob 9. uri se bo namreč pred hotelom Diana (Križišče Slovenske in Slomškove ulice) v Murski Soboti začela prireditev 2. Festival bujte repe, ki jo pod sloganom "spoznajmo tradicijo in se povezujmo", v sodelovanju s hotelom Diana, pripravlja Društvo za promocijo in zaščito prekmurskih dobrot.

Pod okriljem blagovne znamke »Diši po Prekmurju« si organizatorji prizadevajo ohranjati kulinarično in širšo kulturno dediščino ter širiti prepoznavnost Prekmurja, kot regije odlične kulinarike in gostoljubnih ljudi, tudi preko regijskih meja.

V okviru festivala bo potekalo tekmovanje v kuhanju bujte repe, najboljše tri ekipe bodo prejele bogate nagrade.

Vzporedno s kuhanjem in ocenjevanjem bujte repe se bo odvijal pester program.

Predstavili se bodo številni ponudniki z domačo obrtjo, prikazane bodo domače koline, zraven seveda ne bo manjkalo niti domačih kolin, krvavic, kašnic, svinjske pečenke in drugih dobrot, ki sodijo zraven: med tekmovalci v kuhanju bodo potekale šaljive igre, za najmlajše pa bo poskrbljeno v otroškem kotičku.

Program bo povezoval Boštjan Rous, za zabavo pa bo poskrbela skupina Halgato.

Če se še kdo želi prijaviti za tekmovanje v kuhanju bujte repe, lahko to stori na naslov:

Društvu za promocijo in zaščito prekmurskih dobrot,
Lendavska ulica 1,
9000 Murska Sobota,

po faxu 02 526 14 34 ali po E-mailu: dpzpd@siol.net.



0. Vabilo, Prijavnica in Pravilnik Za Festival Bujte Repe, 8.10

58. GTZ Slovenije bo letošnje leto gostila družba Terme Čatež d.d. od 11. do 13. oktobra 2011. Tekmovanja in strokovne razstave se bodo odvijale v hotelskih prostorih družbe in montažnem objektu, ki bo namenjen komercialni razstavi razstavljavcev in strokovnim tekmovanjem.

Prireditev bogatejša z novimi tekmovanji:

EUROSKILL program namenjen višjim strokovnim šolam smer kuharstvo in strežba, prijavljene tri višje strokovne šole. Zmagovalca s področja strežbe in kuharstva se bosta udeležila tekmovanja na EURSKILLS 2012 na Norveškem.

ICE Carving; za odličje se bosta potegovala dva tekmovalca,

SOBARICE bodo ob programu priprave sobe tekmovale še javno z merjenjem časa priprave postelje na temo večerno postiljanje,

VINSKI SVETOVALCI so vsebino tekmovanja nadgradili z spajanjem vina s siri,

POKAL kakovosti, podjetje Naravni park Terme 3000 Moravske Toplice, nosilec pokala izziva JGZ  Brdo.

Tekmovanju GRAND PRIX kuhar leta smo dodali Natakarja leta, za katerega prijave nismo prejeli.

TRAK KAKOVOSTI , zanj se bosta potegovala dva nova tekmovalca in ena tekmovalka za srebrno značko.

Štirje priznani kuharji s pomočniki (mladimi kuharji) se bodo pomerili v pripravi tri hodnega menija. Zmagovalec bo zastopal Slovenijo na mednarodnem tekmovanju GLOBAL CHEF CHALANGE - WACS za južno Evropo.

Zadnji dan bodo tekmovalni prostor na velikem odru zasedli najmlajši, tekmovanje ZLATA KUHALNICA, ki ga soorganiziramo skupaj s Turistično zvezo Slovenije.

Na prireditvi se bodo predstavila strokovna društva:

-         Društvo Barmanov Slovenije

-         Društvo vinskih svetovalcev – Sommelier Slovenije

-         Društvo kuharjev in slaščičarjev Slovenije

Predstavniki društev bodo sodelovali na posvetu  mentorjev in učencev osnovnih šol  v četrtek 13. oktobra 2011.

Osnovnim šolam bo namenjen termin v sredo, 12. oktobra 2011 ko bomo skupaj z zavodom GRM Novo mesto predstavili poklice v gostinstvu in turizmu.

Podrobnejše informacije o poteku prireditve, so objavljene na portalu: http://gtzslovenije.si

Srečko Koklič,